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三个老板开了个中式餐厅，他们都是残疾人；九个哑妹当起了餐厅服务员，她们用微笑和手语来为食客服务。12月12日，记者走进北四马路上的一家餐厅，感受到了沈阳首家“无声”服务餐厅渗透出的有声语言。
与其它餐厅不同的是，这家餐厅门前设置了无障碍通道。总经理董焕武告诉记者，餐厅大部分员工都是残疾人，所以特别注意行动方便。一进门，迎宾小姐就用熟练的手语向顾客打招呼，作自我介绍。“一见到这情景，很多顾客都惊讶，可是没有一个扭头走的，而且都特别客气。”
手语欢迎顾客没一个扭头走
董经理说，餐厅的三个老板都是残疾人，看到残疾人尤其是聋哑人就业难，有的残疾人大学生甚至下跪求职，他们痛心极了。于是，李文君、董焕武、贾福兴这三个残疾人劳动模范、自强标兵，决定开办餐厅为聋人们提供就业机会。“每个餐桌前都有一个专门的聋哑人服务员，顾客可以按钮呼叫前台，用便笺手写进行交流。”据介绍，这个餐厅的主要特色是让顾客在聋人无声服务中感受到没有过的安静与温馨。营业一周来，客人们有的已经来过四五次了，有的在服务员的教授下，还学会了苹果、面条等简单手语。
模特端盘子服务员明星照上墙
女服务员刘凡今年20岁，毕业于北京联合大学特殊教育学院，她和其他聋哑人一样，一直没有找到工作。由于她原来是沈阳市聋人模特队的模特，所以当迎宾小姐、服务员很快就适应了。她告诉记者，饭店一共13个服务员，其中11名是聋哑人，有三名是大学生。她说，这次到餐厅当服务员，不仅有了工作，更重要的是能和残疾人朋友交流，心情愉快多了。
记者看到，餐厅墙上贴满了每个服务员的大幅明星照和个人简历。原来，这些聋哑人服务员多才多艺，18岁的肖寒是省女子篮球队队员，获得过全国聋人篮球比赛的银牌；巴妍是服装设计专业毕业，在服装设计上很有造诣；男服务员刘鑫是个雕刻好手。餐厅老板“包装”他们是为了展示这些残疾人的特长，让顾客了解，有机会为他们提供更好的发展空间。
“我们计划开连锁店，扩大聋哑人就业领域。”董经理说，希望以此为残疾人就业搭建平台，打开就业之门，让他们在这里起飞。
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